ショルダーは中古より新品がお得です ブロックジンギスカン鍋が好評 | ステーキ

かなりコストパフォーマンス高いと思います。次回も必ず買います。匂いもありませんでした。

1月11日 オススメ商品♪

2018年01月11日 ランキング上位商品↑

ブロック ショルダー ジンギスカン鍋 ステーキラム(仔羊・羊肉)肩肉 ブロック(ラムショルダー丸々★ラム肉かたまり) ジンギスカン鍋やステーキ肉にも最適!ラム肉業務用サイズ【YDKG-tk】

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半分をバルサミコ風味のステーキに、もう半分をモロッコ風トマト煮込みにして楽しみました。とても柔らかくクセもなく食べやすいですし塊なので!BBQなどで盛り上がります。。やはり値上がり(>_<)このご時世しょうがないですね。あまり見かけない塊のラム☆臭みがわからなかったので、脂肪を結構丁寧に取りましたが、焼いてみたらほとんど臭みは感じませんでした♪柔らかいし、結局ほぼ岩塩とガーリックソルトで頂きました。いい形だったので!ステーキにしました。なので肉の実質量は1kgになりました。思ったよりスジが多いですが!煮込めばおいしく食べられます。前回はそんなことなかったです・・・。安かったので、品質に不安がありましたが、身は非常に柔らかく、美味しかったです。写真で見た感じのお肉の塊で氷水で解凍出来なかったので、塊を袋のまま水で濡らし袋に入れて冷蔵庫にて約19時間かけて解凍しました。(加熱時間にもよるのでしょうが)また!購入したいと思います。冷凍の状態がすごく良くて!冷蔵庫で一日かけて解凍したのですが!ほとんどドリップが出ず!切り分ける時も!新鮮なお肉らしくサックリ切れました。さて、トリミングですが、脂と硬い筋を丁寧に取り除くと約600gとれました。1.7kgもあり、2回に分けて食べました。ほとんどドリップもなく解凍完了。近くのお肉屋さんではラムが手に入らないので、またお願いしたいです。おいしそうなお肉でした。。今回は肩クロックとミンチを購入しました。久しぶりのラムです!!楽しみにしていました。いい塩があったので、塩だけでステーキにしています。スライス肉と違い!自分の食べたい厚さに切って食べられるので!リッチな気分になります。今回の肩ブロックは処理してみたら1/3くらいが脂肪でちょっと残念でした。。大勢でバーベキューに行く時は、最適だと思います。ラムの味が濃くて美味しかったです。2人で2日間たっぷり楽しませていただきました。♪私の地域では!生ラムやマトンなどの肉は!肉屋に注文し取り寄せになります。スーパーで買うと値段は結構しますが!こんなに安く買えるのなら!また購入したいです。1.3キロのブロックがきました。余ったら、我が家ではすりおろしショウガをさらにどさっと加えて豚肉のショウガ焼きのたれになります。とても美味しく!家族みんなから評判が良かったです!また食べたいなぁ。ニンニクとローズマリーをオリーブオイルでローストして塩コショウの味付けで焼いて食べました。合わせて数日おくと、いい感じになります。タマネギ!人参!リンゴをそれぞれ1個ずつすりおろし!ニンニクとショウガも加え!醤油!みりん!メープルシロップで味付けです。たれはネットで調べて、バーミキサーをつかって手作りです。次回はスライス済みのものにしたほうが良いかなと思いながら処理して早速頂きました。なお今回は1165g、トリミングして正味900gほどでした。脂を落として!ローストして食べる部位と煮込みにする部位に分けて食べました。1150gもある大きな塊でした!冷水で解凍後!どうやって食べようかと悩み!とりあえずは薄めに切って玉ねぎと一緒にフライパンでごく普通に焼いてみましたが!癖もなく柔らかくて美味しい!大きめの一口大に切ってインド風のカレーも作ってみました。ステーキを焼いてお弁当に持って行ったりもしますが、レンジでチンしてもほとんどかたくなりません。ソースにラムの良質の脂が染み出して!自分が作ったとは思えないほど(笑)美味しく出来ました♪カレーは絶対オススメですよ♪それでもまだ半分以上あるので!次はステーキにしてみようと思っています。味は全然臭みもなくかなりおいしいです!厚めに切って焼肉最高!1Kgとありましたが届いたブロックは1.6Kgでした。食べるのが楽しみです。解凍、トリミングは少し手間がかかりますが購入して良かったです。ステーキ用、ジンギスカン用、焼肉用に切り分けジップロックで冷凍保存。真空パックになっているので、そのまま氷水に突っ込んで簡単に解凍できました。家族にも好評でした1230gのお肉で、脂身を除去して充分1kgありました。一日目は!でこぼこした部分を1センチくらいに切り取ってジンギスカン。柔らかくて臭みの少ない、食べやすいお肉です。使いやすいようスライスして冷凍しました。食べごたえ、味共にお気に入り♪どちらの料理もおいしかったのですが前回注文した時よりお肉が固かったせいか私以外の家族に不評でした・・・私しか食べないのでなかなか注文できませんがまた食べたくなったら注文します。臭みもなく柔らかく美味しくいただくことができました。また是非リピしたいのですが!他にも気になる商品がいっぱいあるのと!冷凍庫と相談しなきゃいけないのがツラいところです。でもそれでも他のお店より安いです。二日目は、きれいな形のラムになったのでラムロースト!ローズマリーバルサミコはマリネに欠かせない材料です。